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中国陕菜-渭南菜

书名 : 中国陕菜-渭南菜

作者 : 朱立听

出版社 : 陕西旅游出版社

ISBN : 9787541833922

价格 : 168.00

装帧 : 平装

修改数据

内容简介

本书从渭南地区饮食的历史文化渊源、渭南地区之经典菜品、渭南地区宴席、市肆菜发展的现状、承载的社会期望等方面深入挖掘陕菜的悠久历史与深厚的文化内涵，使陕菜的大美面貌更加清晰地展现在人们面前。