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动物源食品检疫检验技术
书名 : 动物源食品检疫检验技术
作者 : 陈琼 (食品检疫) 主编
出版社 : 科学出版社
出版日期 : 2017-01
ISBN : 9787030498762
价格 : 32.00
开本 : 26cm
内容简介
本书主要内容包括动物检疫检验基础知识、畜禽活体检疫技术、畜产品的检疫检验、水产品的检疫检验、无害化处理技术、消毒技术、生物安全、食品检疫检验管理和实训。