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固态发酵生物反应器李占勇

书名 : 固态发酵生物反应器李占勇

作者 : 李占勇

出版社 : 中国轻工业出版社

出版日期 : 2017-06

ISBN : 9787518411467

价格 : 120.00

开本 : 16开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

本书聚焦于实现固体发酵过程的生物反应器，具体介绍了固态发酵及其过程中发生的传递现象和生长动力学，阐述了各种类型的固态发酵生物反应器以及过程监测、控制等相关问题，尤其是针对商业化应用所面临的放大挑战，提供了数学建模基础，并通过案例研究分析了数学模型对于固态发酵生物反应器设计、性能优化以及过程控制的重要作用。