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作者 : 匡家庆

出版社 : 中国旅游出版社

出版日期 : 2017-06

ISBN : 9787503257681

价格 : 48.00

开本 : 大16开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

《酒水知识与酒吧管理\/“十二五”职业教育国家规划教材》把握时代脉搏，以全新的角度全面介绍了酒吧服务和调酒必须掌握的基本酒水知识，以及调酒的基本技能，为有志于学习调酒，从事酒吧服务和调酒的年轻人提供了一份完美的调酒大餐。此外，《酒水知识与酒吧管理\/“十二五”职业教育国家规划教材》从酒吧经营的角度阐述了酒吧服务、经营、管理的相关知识，为酒吧经营者提供了可供参考的翔实资料，为调酒师职业生涯规划和发展奠定了基础。