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村田吉弘的日式料理：轻轻松松按比例调味

书名 : 村田吉弘的日式料理：轻轻松松按比例调味

作者 : （日）村田吉弘著

出版社 : 化学工业出版社

出版日期 : 2018-07

ISBN : 9787122290731

价格 : 68.00

开本 : 16开

装帧 : 平装-胶订

页数 : 103

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

1.日本怀石料理大师、日本料理教父村田吉弘厨艺秘笈，教你亲手做出米其林三星的味道。 2.村田吉弘掌管菊乃井京都总店（米其林三星）、露庵菊乃井（米其林二星）、赤坂菊乃井（米其林二星）。如想在这三家店用餐，必须至少提前两个月预约。 3.独创比例调味，教人轻轻松松做出正宗日本料理 4.在日本狂印49次，入围日本料理食谱书大奖。 5.优雅的内文用纸，带给您舒适的阅读体验。