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生物化学检验和食品安全

书名 : 生物化学检验和食品安全

作者 : 马宇亮, 汪宁, 秦丽婷

出版社 : 延边大学出版社

ISBN : 9787568818445

价格 : 20.00

装帧 : 平装

修改数据

内容简介

随着科技的发展，生物化学检验新项目、新技术不断涌现，如何开发出符合实际情况、符合时代发展的教学模式，真正做到教学与临床接轨，课堂和岗位衔接，是生物化学检验教师面临的一个难题。本书通过介绍保障食品安全相关知识，认识到加强食品安全监管法律体系建设、监管职权以及具体监管制度创新的重要性。