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翻糖花制作工艺
翻糖花制作工艺
书名 :
翻糖花制作工艺
作者 :
Alan Dunn
出版社 :
中国纺织出版社
出版日期 :
2016-08
ISBN :
9787518025305
价格 :
68.00
开本 :
12开
装帧 :
平装-胶订
纸张 :
胶版纸
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内容简介
糖花制作工艺作为蛋糕装饰的一部分，以其特殊的工艺、完美的成形，获得了众多蛋糕装饰工作的青睐。 《翻糖花制作工艺》不仅编入了一些花型简单、制作较为容易的花卉种类，也收入了许多花型精致美观、外形生动逼真的花卉品种。跟随名誉世界的蛋糕装饰专家，做出美妙绝伦的翻糖花