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优雅法餐的精湛之作

书名 : 优雅法餐的精湛之作

作者 : (法) 乔尔·侯布匈 ; 何楚萌译

出版社 : 南方日报出版社

ISBN : 9787549117369

价格 : 28.00

装帧 : 平装

修改数据

内容简介

米其林星星总数最多的名厨乔尔·侯布匈的10道极致菜品全解密，图文并茂地向您展现大师打造极致法餐的烹饪理念和独创手法，分步骤详细讲解助您领略大师的烹饪精髓，做出大师级菜品。并特别收录大师访谈，让您进一步了解大师的创作历程及烹饪心得，深度体验大师风采。