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园艺产品采后处理实验实习指导

书名 : 园艺产品采后处理实验实习指导

作者 : 周会玲主编

出版社 : 西北农林科技

出版日期 : 2017-08

ISBN : 9787568303293

价格 : 15.00

开本 : 32开

页数 : 110

修改数据

内容简介

本书由园艺产品采后生理实验、营养品质分析、贮藏加工实验，采后综合实训四部分组成。第一部分着重介绍园艺产品采后生理基本实验，包含10个实验项目；第二部分详细介绍了园艺产品营养及品质分析方法和具体的实验过程，包含12个实验项目；第三部分重点在于园艺产品贮藏、加工实践训练，包含22个实验项目；第四部分主要针对采后处理实习实训环节，包含15个实训项目。