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四季和食-银座驰走啐啄的美食

书名 : 四季和食-银座驰走啐啄的美食

作者 : (日)平松洋子 (女) 著

出版社 : 青岛出版社

出版日期 : 2017-12

ISBN : 9787555253037

价格 : 48.00

开本 : 32开

页数 : 149

修改数据

内容简介

日本料理店宛如天上的繁星，数不胜数。但能使四季浑然其中、让人一边品味着美食一边步入季节怀抱的日本料理店却少之又少。“驰走啐啄”无疑是能够达到这一水平的为数不多的日本料理店之一。本书以银座名店“驰走啐啄”的美食作品为例，传授将四季融入日常之味的秘诀，传达日本料理的真意。