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欧盟食品法手册

书名 : 欧盟食品法手册

作者 : (荷)范德穆伦 (Van der Meulen, Bernd) 主编

出版社 : 华东理工大学出版社

出版日期 : 2017-12

ISBN : 9787562853305

价格 : 198.00

开本 : 25cm

页数 : 536

修改数据

内容简介

本书共分三部分二十四章。第一部分为前提条件，包括第1章为引言，第2章为法律简介，第3章为国际食品法，第4章为欧盟的基础认知，第5章为欧盟的机构，第6章为欧盟实体法中有关食品法的规定，第7章为食品法：发展、危机和转型。第二部分为食品法的系统性分析，其中第8章为食品法的系统性分析，第9章为《通用食品法》：食品法的基本要求，第10章为许可要求，第11章为污染物和受限物质，第12章为微生物危害，第13章为过程：卫生、追溯和召回，第14章为食品标识和其他，第15章为公权力：官方控制、执行和事故管理，第16章为消费者。第三部分为选择性主题，包括特殊食品、进口食品、食品接触材料等内容，其中第17章为特殊食品：针对特殊营养用途的食品/针对特定人群的食品，第18章为进口食品到欧盟，第19章为食品接触材料，第20章为欧盟的营养政策，第21章为欧盟饲料法，第22章为食用农产品供应链中的知识产权，第23章为食品私法。最后，第24章为总结。