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食品微生物实验室质量管理手册

书名 : 食品微生物实验室质量管理手册

作者 : 雷质文

出版社 : 中国标准出版社

出版日期 : 2018-05

ISBN : 9787506688703

价格 : 68.10

开本 : 16开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

《食品微生物实验室质量管理手册（第2版）》以ISO\/IEC 17025的25个要素为主线，紧密结合食品微生物的专业要求，融入外先进的规章、标准、实验室质量管理理念和管理模式，从质量管理体系、实验室设施和环境条件、人员和组织、分包和客户服务、文件、记录的管理和控制、实验室的生物安全管理、样品、实验室设备、实验器具和材料、微生物检验方法、内部质量控制和外部质量评估、微生物测量不确定度的评定、结果的处理和报告、移动微生物实验室的质量控制等方面提出相应的质量管理措施。