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威立大厨的西餐新手不败秘技新手也能做出欧风盛宴！专为中国人打造

书名 : 威立大厨的西餐新手不败秘技新手也能做出欧风盛宴！专为中国人打造

作者 : 威立・伊斯勒

出版社 : 浙江科学技术出版社

出版日期 : 2018-04

ISBN : 9787534180330

价格 : 55.00

开本 : 16开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

食材用量精确。准备的食材适合几人食用一目了然，无需担心做出的食物太多或太少；图片精美。 437张高清步骤图，操作步骤一目了然；38张精美成品图，让人赏心悦目，食欲大增。操作步骤详细。食材处理，烹饪要点，主厨一一点拨。装帧精致、有质感。封面 250克铜版纸亚膜，内文100克纯质纸，扎实的触摸感，雅致不伤眼。 9种烹饪技法，煎炸蒸煮由你选。料理评论或轶事，让你深入了解每一道菜的精髓。