内容简介
从家常小菜、精美筵席，谈到地方风味、食物属性、饮食习俗、饮食文化，作者娓娓道来的不仅仅是那点吃食，告诉大家要吃新鲜、在地、当季的作物，而是折射出中国人寻味的美学趋向应当是一组简单而立体的情感组接。 太湖三白，是春天烟雨江南的味道；八宝辣酱，说穿了就是上海本地菜的 全家福 ；粽子，嘉兴人从它们开始热气腾腾、安心踏实的一天；所谓洛阳水席，全部热菜皆有汤，实与当地四面皆山、干燥寒冷的气候有关 一方水土，一方食味，围绕着美食的历史掌故和趣谈更是让食物变得来历分明、深层有味，勾拾起人们的味觉记忆。