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冷菜热炒

书名 : 冷菜热炒

作者 : 张奔腾(饮食)编著

出版社 : 吉林科学技术出版社

出版日期 : 2014-12

ISBN : 9787557849955

价格 : 28.80

开本 : 其他

页数 : 128

修改数据

内容简介

本书选取家庭很为常见的冷菜和热炒两种烹饪技法，介绍适合家庭制作的冷菜、热炒共108道。本书精选的多种冷菜和热炒，详细介绍每一道成品的制作方法，对于一些重点冷菜和热炒，我们配上了二维码，您可以用手机或平板电脑扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，可以让您准确掌握要领，做出色香味俱全的各式冷菜和热炒。