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山水坝子探食记（舌尖上的中国云南美食顾问）中国国家地理

书名 : 山水坝子探食记（舌尖上的中国云南美食顾问）中国国家地理

作者 : 敢于胡乱

出版社 : 湖南科技出版社

出版日期 : 2018-10

ISBN : 9787535799036

价格 : 58.00

开本 : 32开

装帧 : 精装

页数 : 256

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

推荐您购买中国国家地理图书：敢于胡乱一点也不胡乱。他踏踏实实，设身处地，以神农尝百草的姿态行遍云南山山水水，在植物学、动物学、人类学的视角下，关注食物的来去。我不愿意俗套称呼他为美食家，其实他是一个云南文明的梳理者，田野调查者，在他之前从未有人如此温柔体贴的打量过云南的山山水水。敢于胡乱终将改变我们的偏见，令我们发现云南这个我们从来未曾熟悉的精彩大地。小宽无论是从自然地理还是人文地理的角度看，云南都是中国*多样化的省份，也是各种题材纪录片取材的宝地。自开始创作美食纪录片这些年，作家敢于胡乱一直是我们团队的美食顾问，得益于他，云南很多独特美食才真正为国人和世界所知。作家敢于胡乱堪称*出色的云南美食带路党，他的书可以说是一本吃出来的美食