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微生物学理论发展与实践应用

书名 : 微生物学理论发展与实践应用

作者 : 胡凯, 付瑞敏, 任天宝编

出版社 : 上海交通大学出版社

出版日期 : 2018

ISBN : 9787313202505

价格 : 40.00

装帧 : 平装

修改数据

内容简介

在21世纪，生命科学得到了令人瞩目的发展。作为生命科学之一的微生物学，因其本身的特点，更将成为最活跃的领域，它与人类的生活密切相关，食品、环保、医药、农业和工业发酵等都有微生物学的相随。本书主要探究微生物学理论发展与实践应用，内容包括：微生物学概论、微生物主要类群及其形态与结构、微生物的营养、微生物的代谢与调节、微生物的生长与控制、微生物的遗传与变异、微生物的生态、微生物的进化与分类鉴定、微生物学的实践应用。