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饥饿帝国：食物塑造现代世界：how Britain's quest for food shaped the modern world

书名 : 饥饿帝国：食物塑造现代世界：how Britain's quest for food shaped the modern world

作者 : (英) 莉齐·克林汉姆著

出版社 : 北京联合出版公司

出版日期 : 2018-00

ISBN : 9787559626691

价格 : 0.00

开本 : 22cm

页数 : 454

修改数据

内容简介

本书是一本关于大英帝国现代性演进的历史书, 贸易只是其中一部分, 并不能代表整本书的全部内容。在当时历史条件下, 英国与各殖民地之间的人员流动与物资转移的过程, 其本质上就是大英帝国内部的资源分配和技术传播的过程, 而历史学家克林汉姆敏锐地观察到, 这个过程的载体恰恰是食物, 某一地区食物的出现与变更或者消失, 背后是复杂的历史进程。