奥宏书架
奥宏书架
立即登录
返回上一页
《中餐烹饪制作》
《中餐烹饪制作》
书名 :
《中餐烹饪制作》
作者 :
王相斌
出版社 :
经济管理出版社
出版日期 :
2018-10
ISBN :
9787509660645
价格 :
126.00
开本 :
16开
装帧 :
平装-胶订
纸张 :
胶版纸
修改数据
记录
推荐
翻阅情况
并没有读完
读过一遍
读过几遍
读过很多遍
请先登录
内容简介
《中餐烹饪制作》旨在传授中餐烹饪技法的实践内容和具体技法，内容简洁，力争易学易懂。学生在学习时会变得思路清晰，在掌握关键技术要领时会显得游刃有余。