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美味沙光鱼

书名 : 美味沙光鱼

作者 : 王绪年主编

出版社 : 江苏凤凰文艺出版社

出版日期 : 2018-11

ISBN : 9787559430410

价格 : 58.00

装帧 : 平装

修改数据

内容简介

本书介绍了连云港当地的一种特有鱼类，连云港境内有五大盐场，每年春季纳潮，大批沙光鱼苗随海水进入内河，形成外海鱼苗内河生长的自然现象。沙光鱼凶猛贪吃，以小鱼小虾等天然生物为主食，造就了连云港生长的沙光鱼品质细腻，肉多刺少，鲜而不腥，富有营养的特性。在过去，只是沿海渔民，盐场盐民的家常小菜。