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食品添加剂
食品添加剂
书名 :
食品添加剂
作者 :
高彦祥
出版社 :
中国轻工业出版社
出版日期 :
2019-07
ISBN :
9787518417704
价格 :
52.00
开本 :
16开
装帧 :
平装-胶订
纸张 :
胶版纸
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内容简介
本书以GB2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》为依据，并参考了国内外食品添加剂相关法律法规，以及*的食品添加剂研究进展，系统介绍了食品添加剂的定义、分类、安全及科学管理等基础知识。