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--西式面点师基础:操作篇&理论篇 上海市青浦区初等职业技术学校
--西式面点师基础:操作篇&理论篇 上海市青浦区初等职业技术学校
书名 :
--西式面点师基础:操作篇&理论篇 上海市青浦区初等职业技术学校
作者 :
上海市青浦区初等职业技术学校
出版社 :
上海科技教育出版社
出版日期 :
2019-04
ISBN :
9787542869609
价格 :
36.00
开本 :
32开
装帧 :
平装-胶订
纸张 :
胶版纸
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内容简介
1.依据上海市职业技能鉴定中心的“上海1+X西式面点师（五级）”鉴定细目组织编写。