内容简介
山东省是中国的生猪养殖和猪肉消费大省。山东省生猪产业的健康平稳发展不仅有利于增加省内农民收入、提高农业效益、稳定市场供给，而且有利于维护社会稳定、提高国内外竞争力。目前，山东省正处于由养猪大省向养猪强省转变、生猪生产从传统养殖向现代产业加速转型的重要时期，生猪产业发展不仅受到政策、经济、文化、社会和技术等外部因素的影响，还受到饲养方式、饲养规模、疫病防控、环境维护、饲养条件和管理水平等内部因素的影响。在诸多内外部因素影响下，山东省生猪产业良性发展必须进一步培养竞争优势，促进山东省生猪产业的健康、全面和可持续发展具有重要意义。基于相关统计数据，本书将综合运用系统分析、统计分析、对比分析、评价模型等方法，对山东省生猪产业地位、产业组织、发展环境、成本效益、主体决策、扶持政策与产业竞争力等方面进行了较为深入系统的研究。依据研究结论，本书提出了加快发展山东省生猪产业经济的策略。