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黄酒酿造技术 第三版
黄酒酿造技术 第三版
书名 :
黄酒酿造技术 第三版
作者 :
谢广发
出版社 :
中国轻工业出版社
出版日期 :
2020-02
ISBN :
9787518427567
价格 :
68.00
开本 :
16开
装帧 :
平装-胶订
纸张 :
胶版纸
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内容简介
近年来，由于对科学研究和技术改造投入的加大，使黄酒的酿造技术也取得了显著的进步，特别是会稽山绍兴酒股份有限公司建成全国Z先进的自动化智能化黄酒生产车间。第三版在第二版基础上进行修订，补充Z近几年黄酒行