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血糖调控食品牛兴和

书名 : 血糖调控食品牛兴和

作者 : 牛兴和

出版社 : 科学出版社

出版日期 : 2020-03

ISBN : 9787030633057

价格 : 98.00

开本 : 16开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

依据国内外血糖调控食品研发的行业研究现状，《血糖调控食品》系统阐述了糖代谢异常人群的生理特征和营养需求；对血糖调控功能因子、血糖调控食品开发及加工技术、血糖调控食品质量控制与溯源及其评价技术等做了重点